Hvorfor trenger vann mineraler?

Du drikker glass etter glass. Og tisser det rett ut igjen. Det er ikke mengden som svikter — det er det vannet mangler.

Vann går dit saltet er

Kroppen flytter ikke vann for seg selv. Vann følger etter oppløste stoffer, og først og fremst etter natrium. Der natrium går, følger vannet — over tarmveggen, inn i blodet, videre inn i cellene.

Det er derfor to personer kan drikke like mye og få helt ulikt utbytte. Mengde er bare halve regnestykket.

Dette er ikke alternativ kunnskap

I tynntarmen sitter en transportmekanisme som drar natrium og sukker gjennom tarmveggen samtidig. Vannet blir med på lasset.

Det er nøyaktig prinsippet verdens helseorganisasjons rehydreringsvæske bygger på — den samme som brukes for å redde barn fra alvorlig væsketap. Rent vann mangler denne drahjelpen. Det tas opp, men tregere og dårligere enn vann som kommer sammen med salt.

Og norsk vann er magert

Norge ligger på granitt og gneis. Bergartene gir lite fra seg, og vannet vårt er derfor blant Europas mykeste — svært lavt på kalsium og magnesium. Det er utmerket for kaffetrakteren.

For kroppen betyr det at vannet du fyller flasken med, kommer nesten tomt.

Det du svetter ut, er ikke bare vann

Svette inneholder først og fremst natrium og klorid. Etter en hard økt, en dag i varmen eller en runde i badstuen har du mistet både væske og salter.

Fyller du på med rent vann alene, får du tilbake volumet — men ikke balansen.

Ikke saltet du tenker på

Bordsalt er industrielt raffinert. Sjøvann eller bergsalt kokes ned under høy varme til nærmest ren natriumklorid, alt annet fjernes, og så tilsettes antiklumpemiddel så det renner pent ut av strøbøssa.

Keltisk havsalt lages ikke. Det høstes. Havvann ledes inn i grunne saltenger i Bretagne, sol og vind gjør resten, og saltet rakes opp for hånd med trerive — en metode som har vært den samme i over tusen år.

Ingenting kokes bort. Ingenting tilsettes. Saltet beholder fuktigheten fra havet, den grå fargen fra leiren i engene, og sporstoffene som følger med havvannet. Analyser av keltisk havsalt finner 82 mineraler og sporstoffer — magnesium, kalsium og kalium blant dem.

Det merkes to steder. Smaken er rundere og mindre skarp enn bordsalt. Og fordi krystallene er grove og fuktige, gir en klype mindre natrium enn en klype fint bordsalt — du får mer salt og mindre natrium i samme grep.

Keltisk havsalt fra OPTIFY er grovmalt og uraffinert, i 227 g pose. Det holder til godt over hundre liter vann.

Elektrolyttene det handler om

• Natrium og klorid — det du mister mest av gjennom svette, og det som drar vannet med seg over tarmveggen.
• Kalium — jobber sammen med natrium på hver sin side av cellemembranen.
• Magnesium — bidrar til elektrolyttbalansen, til normal muskelfunksjon og til å redusere tretthet og utmattelse.

Hydrering er en rytme, ikke ett glass

Kroppen tar imot litt om gangen. Drikker du to liter på kvelden, tisser du det meste ut igjen om natta — og sover dårligere av det. Fordel væsken utover dagen i stedet.

Og legg tyngden på formiddagen. Du våkner etter åtte timer uten en dråpe, og det er da underskuddet er størst. Er du godt hydrert innen lunsj, har du vunnet det meste.

Saltet kan du ha i vannet gjennom hele dagen — men få i deg mesteparten før lunsj. Drikker du tungt på kvelden, er det da du blir vekket om natta.

La smaken styre. Vannet skal ikke smake salt, bare litt mindre flatt. Har du svettet mye i trening, badstue eller varme, tar du en klype til der også.

Sett saltet på kjøkkenbenken, ikke i skapet. Det høres banalt ut, men det er forskjellen på en rutine og en god intensjon. Saltbeholderen med treskje er laget for akkurat det.

Gi det fjorten dager. Da vet du selv.

Spørsmål vi får

Hvor mye salt skal jeg ha i vannet?

En liten klype til en flaske, og det kan du gjøre gjennom hele dagen. La smaken være målestokken — kjenner du tydelig salt, har du tatt for mye. Behovet er størst om morgenen og etter at du har svettet.

Er dette det samme som å strø bordsalt i vannet?

Nei. Bordsalt er raffinert ned til nesten ren natriumklorid med antiklumpemiddel i. Keltisk havsalt er soltørket og uraffinert, med fuktigheten og sporstoffene fra havvannet i behold — og en helt annen smak. Natrium er fortsatt hovedingrediensen i begge, men det er ikke samme produkt.

Når på dagen bør jeg gjøre dette?

Du kan ha salt i vannet gjennom hele dagen, men få i deg mesteparten på formiddagen. Du våkner med det største underskuddet, kroppen tar imot litt om gangen — og drikker du tungt på kvelden, blir du vekket om natta i stedet.

Trenger jeg magnesium i tillegg?

Magnesium bidrar til elektrolyttbalansen og til å redusere tretthet og utmattelse, og er den elektrolytten mange får minst av gjennom kosten. Magnesium Complex tas gjerne om kvelden.

Kosttilskudd er ikke et alternativ til et variert kosthold og en sunn livsstil. Anbefalt daglig dose må ikke overskrides. Oppbevares utilgjengelig for barn.